Light House Jurmala Restorāns
Klasiska vidusjūras virtuve veikta izmantojot kulinārijas viltības, svaigas izejvielas un izmeklētu vīnu piedāvājumu.
Brokastis
|
Čia pudiņš |
€ 5.00 |
ar Indijas riekstu krēmu, svaigu mango un avenēm
|
Čia pudiņš |
€ 5.00 |
ar Indijas riekstu krēmu un dārza ogām
|
Granola |
€ 5.00 |
ar medu, žāvētām ogām, jogurtu vai augu pienu
|
Lauku biezpiens |
€ 3.80 |
ar zaļumiem
|
Grilēta griķu maize |
€ 6.00 |
ar svaigo sieru, tomātiem un rukolu
|
Grilēta griķu maize |
€ 8.00 |
ar avokado, mazsālīto lasi, kaperiem un rukolu
|
Sezonālā augļu un ogu plate |
€ 11.00 |
|
Lauku olu omlete |
€ 5.00 |
ar zaļumiem un sieru
|
Lauku olu omlete |
€ 5.00 |
ar bekonu un tomātiem
|
Olu vēršacs |
€ 5.00 |
ar bekonu un tomātiem
|
Paipalu olu vēršacs |
€ 10.00 |
ar tomātiem un zaļumiem
|
Angļu brokastis |
€ 10.00 |
ar melno pudiņu, pupiņām un tomātiem
|
Ola Benedikts |
€ 7.00 |
ar bekonu
|
Ola Benedikts |
€ 11.00 |
ar avokado un mazsālīto lasi
|
Franču tostermaize |
€ 7.00 |
ar sāļo karameli, augļiem un putukrējumu
|
Pankūka |
€ 6.00 |
ar olu, biezpienu un zaļumiem
|
Pankūka |
€ 7.00 |
ar olu, vārīto šķiņķi un Komte sieru
|
Pankūka |
€ 12.00 |
ar laša ikriem un skābo krējumu
|
Kartupeļu pankūkas |
€ 7.00 |
ar skābo krējumu un ābolu biezeni
|
Pankūkas |
€ 5.00 |
ar skābo krējumu un ievārījumu
|
Pankūkas |
€ 6.00 |
ar banānu un šokolādi
|
Pankūkas |
€ 6.00 |
ar āboliem un kanēli
|
Pankūkas |
€ 6.00 |
ar saldo biezpienu
|
Biezpiena plāceņi |
€ 6.00 |
ar skābo krējumu un ievārījumu
|
Dāņu smalkmaizītes |
€ 3.00 |
|
Kruasāns |
€ 2.50 |
Aukstās uzkodas
|
Krievijas stores kaviārs (30 g) |
€ 45.00 |
ar grauzdētām maizītēm, vārītu olu, zaļumiem un skābo krējumu
|
Kvinojas salāti |
€ 15.00 |
ar avokado, ķirbi, sarkanajiem kāpostiem, turku zirņiem un kimči mērci
|
Liellopa filejas/skotijas laša filejas tartars |
€ 18.00 |
ar rudzu maizi, ikriem un klasiskajām piedevām
|
Astoņkāju karpačo |
€ 18.00 |
ar vārītiem kartupeļiem, tomātiem, kaperiem un citronu mērci
|
Cezāra salāti ar paipalu/tīģergarnelēm |
€ 15.50 |
ar klasisko anšovu mērci, maizes grauzdiņiemun sieru Grana Padano
|
Kūpināts Latvijas zutis |
€ 26.00 |
ar lauku krējumu, karamelizētiem sīpoliem un rudzu maizes drumstalām
|
Matje siļķe |
€ 12.00 |
ar ceptiem kartupeļiem, uzputotu lauku biezpienu, bietēm un sarkanajiem sīpoliem
|
Liellopa karpačo |
€ 17.00 |
ar Čipriani mērci, rukolu, šampinjoniem, Parmezānu un trifelēm
|
Maiga pīļu aknu pastēte |
€ 11.00 |
ar grauzdētu maizi un ābolu relišu
Karstās uzkodas
|
Vīngliemeži Burgundiešu gaumē 6 gab. |
€ 10.00 |
saceptie ķiploku sviestā ar zaļumiem
|
Vīngliemeži Burgundiešu gaumē 12 gab. |
€ 18.00 |
saceptie ķiploku sviestā ar zaļumiem
|
Apcepta fuagra |
€ 19.00 |
ar skābo ķiršu mērci un brioša maizi
|
Mīdijas un Vongole gliemenes baltvīnā |
€ 16.00 |
ar tomātiem, čili pipariem, pētersīļiem un kaperiem
|
Grilētas jūras ķemmītes |
€ 13.00 |
ar kraukšķīgi apceptu putraimdesu, salsa verde mērci un ziedkāpostu biezeni
Zupas
|
Vidusjūras zivju zupa |
€ 18.00 |
ar jūras veltēm, tomātiem,kaperiem, maizes grauzdiņiem un Aioli mērci
|
Zivju zupa „Uha Carskaja” |
€ 14.00 |
no Latvijas zivīm ar degvīnu
|
Franču sīpolu zupa |
€ 12.00 |
ar Grujera siera grauzdiņu
Mājas pastas un risoto
|
Kartupeļu vareņiki |
€ 13.00 |
ar ceptām sēnēm, sīpoliem un vegānu «skābo krējumu»
|
Pasta ar vongole gliemenēm un Bottarga ikriem |
€ 22.00 |
baltvīna mērcē ar pētersīļiem un čili pipariem
|
Risoto ar grilētiem kalmāriem |
€ 16.00 |
ar rukkolu un balzametiķi
|
Pelmeņi ar trusi un ķirbi |
€ 16.00 |
ar anšovu sviestu un zaļumiem
Zivju ēdieni
|
Dienas loms |
€ 24.00 – 29.00 |
ar sezonas dārzeņiem, spinātiem un safrāna mērci
|
Tvaicētas līdakas kotletes |
€ 19.00 |
ar sautētiem burkāniem un zirņiem, marinētiem redīsiem un burkānu mērci
|
Stores fileja ar melno kaviāru |
€ 24.00 |
ar sviesta mērci, griķiem, sēnēm un trifelēm
|
Krāsnī cepta vesela sterlete |
€ 7.00 |
ar grilētiem dārzeņiem, ceptiem jauniem kartupeļiem un mārrutku mērci (100 g)
|
Karaliskā krabju spīles |
€ 60.00 |
ar spinātiem, kukurūzu un vārītiem kartupeļiem
|
Omārs |
€ 7.00 |
ar vārītiem kartupeļiem, citrona mērci, dzidrināto sviestu (100 g)
Pamatēdieni
|
Polenta ar sēnēm |
€ 14.00 |
Pekorino sieru un čili eļļu
|
Teļa vaidziņi |
€ 19.00 |
ar pākšu pupiņām, seleriju biezeni un lazdu riekstiem
|
Viegli apceptas teļa aknas |
€ 18.00 |
ar kartupeļu biezeni, kaperiem, sarkanajiem sīpoliem un zaļumiem
|
Pīļu konfits |
€ 19.00 |
ar dzērvenēm, kartupeļu biezeni un Bavārijas kāpostiem
Josper grila ēdienkarte
|
Dienas loms |
€ 17.00 - 40.00 |
akmeņplekste (700 g)/jūras mēle (600 g)/forele (600 g)/dorada (600 g)
|
Garneles |
€ 22.00 |
ar Romesko mērci (400 g)
|
Astoņkājis |
€ 22.00 |
ar čimičurri mērci (160 g)
|
Cālis «Tapaka» |
€ 21.00 |
(500 g)
|
Jaunzēlandes jēra karē |
€ 32.00 |
ar barbekju mērci (300 g)
|
Latvijas liellopa filejas steiks |
€ 22.00 |
ar sarkanvīna mērci (200 g)
|
Latvijas liellopa steiks «Šatobriāns» |
€ 30.00 |
ar piparu mērci (400 g)
|
Liellopa burgers ar Čedera sieru |
€ 15.00 |
ar mājas maizīti, sīpolu marmelādi, tartara mērci un frī kartupeļiem
Deserti
|
Pistāciju-marcipāna kūka |
€ 8.50 |
ar apelsīnu un dzērveņu sukādēm
|
Dateļu kūka karameļu mērcē |
€ 8.50 |
ar sezonas augļiem
|
Bumbieri un žāvētas plūmes sarkanvīnā |
€ 8.50 |
ar pekanriekstiem un zilā siera saldējumu
|
Šokolādes fondants |
€ 8.50 |
ar vaniļas saldējumu
|
Pašmāju saldējumu un sorbetu izlase |
€ 8.00 |
|
Francijas un Latvijas sieru plate |
€ 12.50 |
ar pašmāju ievārījumu un riekstiem
|
Pašmāju saldumi |
€ 6.00 |
Bērnu ēdienkarte
|
Vistas zupa |
€ 8.00 |
ar nūdelēm un paipalu olu
|
Dārzeņu salāti |
€ 5.00 |
ar olīveļļu vai lauku krējumu
|
Lauku cāļa kroketes/Zivs fileja |
€ 10.00 |
ar kartupeļu biezeni un krējuma mērci
|
Pasta |
€ 8.00 |
ar vistas frikadelēm tomātu mērcē
|
Pasta |
€ 8.00 |
ar siera mērci
Vīna karte
Ēdieni var saturēt alergēnus. Ja Jums ir kāda pārtikas produkta nepanesamība, lūdzu, jautājiet viesmīlim īpašu piedāvājumu.