Ресторан Light House Jurmala
Классические блюда средиземноморской кухни приготовлены с кулинарным изяществом, из свежих ингредиентов и сопровождаются исключительной винной картой.
Завтрак
|
Чиа пудинг |
€ 5.00 |
с кремом кешью, свежим манго и малиной
|
Чиа пудинг |
€ 5.00 |
с кремом кешью и садовыми ягодами
|
Гранола |
€ 5.00 |
с сушеными ягодами, греческим йогуртом или растительным молоком
|
Творог деревенский |
€ 3.80 |
с зеленью
|
Тост из зеленой гречки |
€ 6.00 |
со свежим сыром, помидорами и крессом
|
Тост из зеленой гречки |
€ 8.00 |
с авокадо, малосольным лососем, каперсами и крессом
|
Сезонные фрукты и ягоды |
€ 11.00 |
со свежим сыром, малосольным лососем, каперсами и рукколой
|
Омлет из деревенских куриных яиц |
€ 5.00 |
с зеленью и сыром
|
Омлет из деревенских куриных яиц |
€ 5.00 |
с помидорами и беконом
|
Глазунья из деревенских куриных яиц |
€ 5.00 |
с помидорами и беконом
|
Глазунья из перепелиных яиц |
€ 10.00 |
с помидорами и зеленью
|
Английский завтрак |
€ 10.00 |
с черным пудингом, фасолью и помидорами
|
Яйцо Бенедикт |
€ 7.00 |
с беконом
|
Яйцо Бенедикт |
€ 11.00 |
с авокадо и малосольным лососем
|
Блин |
€ 6.00 |
с яйцом, творогом и зеленью
|
Блин |
€ 7.00 |
с яйцом, ветчиной и сыром Комте
|
Блин |
€ 12.00 |
с красной икрой и сметаной
|
Картофельные блины латкес |
€ 7.00 |
со сметаной и яблочным пюре
|
Блины |
€ 5.00 |
со сметаной и вареньем
|
Блины |
€ 6.00 |
с яблоком и корицей
|
Блины |
€ 6.00 |
с бананом и шоколадом
|
Блины |
€ 6.00 |
с творогом
|
Сырники |
€ 6.00 |
со сметаной и вареньем
|
Французский тост |
€ 7.00 |
с соленой карамелью, фруктами и взбитыми сливками
|
Датские булочки |
€ 3.00 |
|
Круассан |
€ 2.50 |
Холодные закуски
|
Икра русского осетра (30 г) |
€ 45.00 |
с тостами, яйцом, зеленью, луком шалот, сметаной
|
Салат из киноа |
€ 15.00 |
с авокадо, тыквой, красной капустой, нутом и соусом из кимчи
|
Тартар из говядины/шотландского лосося |
€ 18.00 |
на ржаном хлебе с икрой, каперсами, куриным желтком, луком шалот и горчицей
|
Карпаччо из осьминога |
€ 18.00 |
с картофелем, помидорами, оливами, каперсами и лимонной заправкой
|
Салат Цезарь с перепелкой/тигровыми креветками |
€ 15.50 |
с классическим соусом из анчоусов, сухариками и сыром Грана Падано
|
Копченый Латвийский угорь |
€ 26.00 |
с луковым мармеладом, домашней сметаной и ржаной крошкой
|
Карпаччо из говядины |
€ 17.00 |
с соусом Чиприани, рукколой, пармезаном, шампиньонами и трюфелем
|
Паштет из утиной печени |
€ 11.00 |
с джемом из горького апельсина и тостами
Горячие закуски
|
Улитки Бургунские 6 шт. |
€ 10.00 |
запеченные в чесночном масле с зеленью и ароматными сухарями
|
Улитки Бургунские 12 шт. |
€ 18.00 |
запеченные в чесночном масле с зеленью и ароматными сухарями
|
Жаренная фуагра |
€ 19.00 |
с вишней и хлебом бриошь
|
Мидии и вонголе в белом вине |
€ 16.00 |
с хрустящей гренкой и соусом айоли
|
Морской гребешок на гриле |
€ 13.00 |
c черным пудингом, пюре из цветной капусты и соусом сальса верде
Первые блюда
|
Средиземноморский рыбный суп |
€ 18.00 |
с дарами моря, помидорами, каперсами, гренками и соусом Айоли
|
Уха Царская |
€ 14.00 |
из разных сортов латвийской рыбы с добавлением водки
|
Луковый суп |
€ 12.00 |
с гренкой и сыром Грюйер
Паста и ризотто
|
Вареники с картошкой |
€ 13.00 |
с жареными грибами, луком и «сметаной» из кешью орехов
|
Домашняя паста с вонголе и боттаргой |
€ 22.00 |
в белом вине с острым маслом
|
Ризотто с кальмарами на гриле |
€ 16.00 |
с бальзамическим уксусом и рукколой
|
Пельмени с кроликом и тыквой |
€ 16.00 |
с анчоусным маслом и зеленью
Рыбные блюда
|
Рыба дня |
€ 24.00 - 29.00 |
с сезонными овощами альденте, шпинатом и шафранным соусом
|
Щучьи котлеты на пару |
€ 19.00 |
с морковью и зеленым горошком и маринованным редисом
|
Фаланги королевского краба |
€ 60.00 |
со шпинатом, кукурузой и картофелем
|
Обжаренное филе осетра с черной икрой |
€ 24.00 |
на гречке с грибами, трюфелем и сливочным соусом
|
Стерлядь |
€ 7.00 |
свежевыловленная из нашего аквариума, запеченная целиком, с овощами гриль и молодым картофелем (100 г)
|
Омар |
€ 7.00 |
отварной целиком, с молодым картофелем и лимонным соусом (100 г)
Основные блюда
|
Полента с жареными грибами |
€ 14.00 |
с сыром Пекорино и чили маслом
|
Утиная грудка в апельсиновом соусе |
€ 20.00 |
с морковным пюре, шпинатом тушеным с изюмом и кедровыми орешками
|
Слегка обжаренная телячья печень |
€ 18.00 |
с картофельным пюре, соусом из каперсов, красного лука и зелени
|
Утиное конфи |
€ 19.00 |
с клюквой, картофельным пюре и баварской капустой
Josper Гриль меню
|
Рыба дня |
€ 17.00 - 40.00 |
тюрбо (700 г)/морской язык (800 г)/форель (600 г)/дорадо (600 г)
|
Креветки |
€ 22.00 |
с соусом ромеско (400 г)
|
Осьминог с помидорами |
€ 22.00 |
с соусом чимичурри (160 г)
|
Цыпленок Тапака |
€ 21.00 |
(500 г)
|
Каре новозеландского ягненка |
€ 32.00 |
с соусом барбекю (300 г)
|
Стейк из филе латвийской говядины |
€ 22.00 |
с соусом из красного вина (200 г)
|
Стейк Шатобриан из филе латвийской говядины |
€ 30.00 |
в соусе из зеленого перца (400 г)
|
Бургер из говядины с сыром Чеддер |
€ 15.00 |
на домашней булочке с луковым мармеладом, тартар соусом и фри картофелем
Десерты
|
Марципановый торт |
€ 8.50 |
с фисташками и цукатами апельсина и брусники
|
Пирог из фиников в карамельном соусе |
€ 8.50 |
с фруктами
|
Груша и чернослив в красном вине |
€ 8.50 |
с орехами пекан и мороженным из голубого сыра
|
Шоколадный фондан |
€ 8.50 |
с ванильным мороженым
|
Ассорти из французских и латвийских сыров |
€ 12.50 |
с домашним вареньем и орехами
|
Ассорти из домашнего мороженого и сорбетов |
€ 8.00 |
|
Домашние сладости |
€ 6.00 |
Детское меню
|
Куриный суп |
€ 8.00 |
с лапшой и перепелиным яйцом
|
Салат из сезонных овощей |
€ 5.00 |
с оливковым маслом или со сметаной
|
Котлеты из домашней курицы | филе белой рыбы |
€ 10.00 |
с картофельным пюре и сливочным соусом
|
Паста |
€ 8.00 |
с куриными фрикадельками в томатном соусе
|
Паста |
€ 8.00 |
с сырным соусом
Винная карта
Скачайте нашу Винную карту
Блюда могут содержать аллергены. Если у Вас непереносимость какого-либо продукта, пожалуйста, обратитесь к официанту за особым меню.